Los alumnos del Ciclo Formativo de Grado Superior de Dirección en Cocina  realizaron un intercambio gastronómico con el IES San Sebastián de La Gomera. Entre sus objetivos figuraban: realizar una guía turística con el fin de que los alumnos conocieran la citada isla, conocer las costumbres gastronómicas de mayor arraigo, transmitir las costumbres gastronómicas de Tenerife e informar sobre el Ciclo Formativo de Grado Superior de Dirección en Cocina de nuestro centro y convivir cinco días con el alumnado del IES San Sebastián de La Gomera.  La citada actividad resultó muy gratificante, tanto para los alumnos como para los profesores acompañantes, Dª. Encarnación Suárez y D. Rogelio Quintero.