Ayer, jueves 23 de Mayo, tuvimos una Master Class de Hojaldre para el Ciclo Formativo de 2 de Dirección de Cocina en el módulo de Pastelería.

Dicha Master Class estuvo impartida por D. Jacobo Alonso que es especialista panadero y pastelero, propietario del Obrador Lagunero y antiguo alumno de nuestro centro, el IES Virgen de la Candelaria, donde finalizó sus estudios en el año 1994.

Los conocimientos trasmitidos al alumnado fueron increíbles y la participación por parte de todos fue bastante dinámica y activa.

Desde el centro queremos agradecer a D. Jacobo Alonso por su grado de implicación e interés ofrecido en la formación del alumnado.