Menú de Degustación que podrán disfrutar en nuestro Restaurante Pedagógico los  días 06,08 y 09  de  noviembre de 2012  (martes, jueves y viernes).

 

MENÚ DEGUSTACIÓN

 

 

MARTES Y JUEVES

 

 

 

 

 

Codornices en escabeche

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Brandada de bacalao

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Risotto de boletus y tomates secos

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Pimientos rellenos de chipirón

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Lubina al tomillo y compota de tomate

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Poupietas de ternera a la florentina

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Surtido de postre

 

VIERNES

  

Ensalada con queso de cabra.

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Tortilla de bacalao con patatas y alioli

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Crema de calabaza y membrillo

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 Arroz salvaje con verduras

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 Tournedó de cerdo a baja temperatura con setas

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Pastel de chocolate con helado de yogur.

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Buñuelos de fruta y miel para el café.